Belajar Membuat Kecambah (Toge) Kacang Hijau

Salah satu keuntungan dimasa pandemi ini adalah kita memiliki banyak waktu jika “mau” belajar hal baru dan tentunya  tetap #stayathome atau #dirumahaja. Nah, ada hal receh yang bisa dicoba yaitu membuat sendiri kecambah kacang hijau. Terlihat mudah tapi ternyata untuk mendapatkan kecambah kacang hijau yang berhasil seperti yang dijual di pasar atau warung ternyata tidak semudah yang terlihat pada tutorial di youtube. Berikut merupakan tutorial membuat kecambah kacang hijau yang ditujukan untuk pembelajaran daring siswa setingkat kelas 1 dan 2 SD.

Baca juga: Kangkung Hidroponik Sistem Wick

Alat dan Bahan:

• Biji kecambah sekitar 2 sendok makan (tergantung ukuran wadah)
• Wadah bisa berupa Jar bekas, tetra pak susu UHT, botol plastik bekas atau lainnya.
• Kain bersih atau tisu
• Karet gelang

Langkah Kerja

• Cuci biji kacang hijau dan pisahkan dengan biji yang tidak utuh/rusak. Untuk jar berukuran 350 ml saya menggunakan sedikitnya 2 sendok biji kacang hijau.
• Rendam selama 6 – 12 jam (semalam)
• Masukkan biji kacang hijau ke dalam wadah, kemudian tutup dengan kain bersih/tisu. Pastikan untuk wadah yang transparan ditutup kain atau diletakkan di tempat yang gelap agar biji kacang hijau tidak terkena sinar matahari langsung.
• Bilas biji kacang hijau 2-3 kali dalam sehari. Pastikan saat meniriskan sampai airnya habis. Jika masih banyak air tersisa bisa menyebabkan biji bagian bawah membusuk.
• Pada hari ketiga kecambah kacang hijau siap dimasak.

Demikianlah langkah-langkah sederhana menumbuhkan kacang hijau yang dapat dilakukan di rumah. Untuk instruksi lengkapnya dapat ditonton pada video berikut. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.